Gewohnheiten machen Fett –

Trotz der gemeinsamen Beobachtung, dass Übergewicht in der Familie, genetische Forschung zeigt, dass die Gewohnheiten, die Sie von Ihrer Familie erben, sind wichtiger als das von den Genen gerbte. Gene machen nur fünf Prozent aller Gewichtsprobleme aus .Dann haben wir uns natürlich zu fragen, was die anderen 95 Prozent des Gewichts Probleme verursacht?
Wir erleben eine Epidemie der Fettleibigkeit in Europa auch besonders in Deutschland bei jungen Menschen. Es ist die wichtigste Frage der öffentlichen Gesundheit vor uns. Wenn Gene nicht Rechnung für Fettleibigkeit, vielleicht ist es auch unsere fettreiche Ernährung, die schuld ist. Das hat den gemeinsamen Glauben in unserer Gesellschaft seit Ernährung fettarm Leitlinien wurden uns in den 1970er Jahren gedrängt. Es scheint logisch, dass der Verzehr von Fett fett macht. Fat enthält neun Kalorien pro Gramm, so scheint es, dass Essen mehr Fett (und mehr Kalorien) würde Sie Gewichtszunahme. Aber das ist nicht das, was die Wissenschaft zeigt sondern das was uns unsere Eltern vorgemacht haben machen wir heute als Erwachsen nach.